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Nos objectifs

1
Proposer des produits conformes aux normes qualitatives et nutritionnelles les plus élevées
  • Développer des lignes directrices en matière de nutrition applicables à tous nos produits,
  • Appliquer des critères d’évaluation nutritionnelle aux projets d’innovation produit.
2
Encourager un mode de vie durable
  • Réaliser des campagnes de communication tournées vers les consommateurs afin de promouvoir la consommation de poisson,
  • Mentionner sur l’emballage les informations concernant les bienfaits nutritionnels de nos produits,
  • Participer et promouvoir des actions tournées vers la communauté scientifique.
Les personnes salariés
1
Promouvoir la culture du zéro accident
  • Faire baisser l’indice de gravité des accidents,
  • Faire baisser l’indice de fréquence des accidents.
2
Promouvoir l’égalité des chances
  • Réduire l’écart entre les genres dans les postes à responsabilité.

3
Améliorer la satisfaction des salariés sur leur lieu de travail
  • Augmenter le nombre de salariés bénéficiant des services sociaux proposés par l’entreprise,

  • Améliorer le niveau de satisfaction et d’implication des salariés.

Filière et communautés locales
1
Protéger les droits humains tout au long de la filière
  • Compléter l’évaluation interne sur le respect du Code de déontologie et de la Politique sur les droits humains de Bolton Group de la part de nos fournisseurs,
  • Mettre en place un programme d’audit annuel en matière de droits humains adressé à nos fournisseurs,
  • Adopter les normes sociales de Seafood Taskforce dès qu’elles seront finalisées et disponibles.
2
Créer une valeur partagée pour les communautés de pêcheurs qui nous approvisionnent
  • Mettre en place et soutenir des projets de développement socio-économique.

3
Promouvoir l’entreprise citoyenne dans les communautés où nous produisons
  • Investir des ressources permettant de financer des projets bénéficiant aux communautés parmi lesquelles nous opérons.

1
Réduire l’empreinte carbone et hydrique de nos usines
  • Améliorer notre efficience énergétique notamment grâce à la cogénération dans l’usine de Cermenate,
  • Nous approvisionner en électricité issue de sources renouvelables,
  • Réduire les rejets de CO2,
  • Continuer à diminuer la consommation d’eau (par kg de produit fini).
2
Optimiser la récupération des déchets
    • Continuer à recycler ou réutiliser les déchets,
    • Récupérer les déchets d’usinage comestibles,
    • Récupérer 100% des produits comestibles mais non commercialisables.
    3
    Réduire l’impact écologique des emballages
    • Continuer à étendre l’utilisation du papier recyclé ou certifié FSC,
    • Appliquer des critères d’évaluation environnementale aux projets d’innovation produit,
    • Améliorer l’étiquetage des produits au sujet de la recyclabilité,
    • Continuer à travailler sur la diminution de l’épaisseur des emballages.
    4
    Réduire l’empreinte écologique au long de la chaîne d’approvisionnement
    • Inciter nos fournisseurs à réduire les rejets de gaz à effet de serre dans leur logistique
    • Diminuer les rejets de gaz à effet de serre dans la chaîne d’approvisionnement
    1
    Préserver et améliorer la santé des océans et des stocks de poissons

    FILIÈRES DURABLES DE PÊCHE:

    • D’ici fin 2024 : 100% de pêcheries certifiées MSC (Marine Stewardship Council) ou faisant partie de projets concrets et solides d’amélioration de pêcheries (Fishery Improvement Projects - FIPs),

    • D’ici 2024 : 100% des autres espèces de poisson (saumon, maquereaux et sardines) proviendront d’activités de pêche certifiées MSC/ASC ou de projets crédibles et solides d’amélioration des pêcheries et de l’aquaculture (FIPs - AIPs).

    MÉTHODES DURABLES DE PÊCHE:

    • D’ici fin 2020 : approvisionnement de 50% du poisson pêché selon des méthodes présentant un faible niveau de prises accidentelles et un faible impact environnemental (pêche à la canne, pêche à la ligne, pêche artisanale sur de petits bateaux durables*, pêche à senne coulissante sur bancs libres ou certifiés MSC).
    • D’ici fin 2020 : approvisionnement de 50% du thon pêché par des bateaux à senne coulissante adoptant des mesures pour la gestion des DCP:

      • uniquement des DCP non emmêlants (conformément aux lignes directrices de l’ISSF),
      • 300 DCP dérivants maximum par bateau et par océan, sans les multiplier là où le nombre de DCP utilisés est inférieur à 300,
      • communication des données de pêche à l’ORGP avec les données relatives à l’utilisation de DCP, dans un délai de 4 mois.
    • D’ici fin 2019 : nous allons finaliser une analyse afin de mieux quantifier le nombre de DCP utilisés par les bateaux qui nous approvisionnement et de prendre des mesures additionnelles comme la limitation du nombre de DCP, la cible pour l’utilisation de DCP biodégradables et les limites pour l’utilisation d’embarcations auxiliaires d’ici fin 2020.
    • D’ici fin 2018 : pour les bateaux appartenant à Bolton:
      • Continuer à interdire l’utilisation de bateaux auxiliaires,
      • Limiter l’utilisation des DCP: 150 DCP en service maximum pour l’Atlantique (Saupiquet) et 300 DCP en service maximum pour le Pacifique (Garavilla),
      • Enregistrer les bateaux nous appartenant sur le site transparentsea.org où nous consignerons les données se rapportant aux campagnes de pêche dans un délai de 4 mois.

    SOUTENIR LA PROTECTION DES ÉCOSYSTÈMES MARINS:

    • Soutenir financièrement les aires marines protégées,

    • Financer des projets de lutte contre la pollution des océans (récupération des équipements de pêche, DCP et plastique).

    L’avancement de tous les engagements mentionnés plus haut seront vérifiés chaque année par un organisme indépendant de certification.

    De plus, nous nous engageons à inclure nos fournisseurs dans ce processus d’amélioration en inscrivant des exigences spécifiques dans nos contrats et en suivant les progrès réalisés.

    * Petites embarcations effectuant des campagnes de pêche de courte durée (< 2 semaines), battant le pavillon du pays possédant les eaux territoriales où ces bateaux pratiquent une pêche durable.

    2
    Assurer la traçabilité du bateau à l’assiette
    • Étendre la certification du système de traçabilité du thon à toutes les espèces,
    • Mentionner sur l’emballage des informations concernant l’espèce, la zone FAO et la méthode de pêche pour tous les produits,
    • Créer sur notre site Internet un système de communication en temps réel sur la traçabilité.
    3
    Promouvoir une transformation positive du secteur halieutique à travers nos engagements publics, nos partenariats, la communication et l’innovation
    • Conclure de nouveaux partenariats comme celui avec le WWF et continuer à faire partie d’organisations telles que l’ISSF,
    • Impliquer nos parties prenantes et participer chaque année à des plateformes de dialogue afin de faire connaître notre engagement en faveur de la durabilité,
    • Éduquer les consommateurs en favorisant un processus d’achat responsable et conscient en communiquant des contenus de marque sur des plateformes numériques.